افزایش قیمت مرغ در راه است؟
به گزارش نرخیتو، بازار مرغ در ایران در شرایط فعلی با چالشهای جدی مواجه شده است و کمبود نهادههای دام و طیور یکی از اصلیترین دلایل این بحران به شمار میرود. این کمبود، علاوه بر تأثیر مستقیم بر تولید گوشت مرغ، بر سایر بازارهای مرتبط از جمله لبنیات و تخممرغ نیز فشار وارد کرده و باعث نوسانات قیمتی و سردرگمی مصرفکنندگان شده است.
به گزارش خبرگزاریها، مدیرعامل اتحادیه صنفی مرغداران گوشتی ایران تأکید کرده است که تأمین ناکافی نهاده دامی، باعث شده مرغداران مجبور شوند مرغها را پیش از رسیدن به وزن استاندارد که حدود ۲.۶ تا ۲.۷ کیلوگرم است، با وزن کمتر، بین ۲.۲ تا ۲.۳ کیلوگرم، روانه کشتارگاه کنند. این اقدام نه تنها کاهش حجم گوشت مرغ در بازار را به همراه دارد، بلکه کیفیت محصول نهایی را نیز تحت تأثیر قرار میدهد و هزینههای تولید را برای مرغداران افزایش میدهد.
یکی از دلایل اصلی این وضعیت، کاهش اعتبارات بخش نهادههای دامی در قانون بودجه سال ۱۴۰۴ است. دولت به منظور کاهش هزینههای خود، اعتبار تخصیص داده شده به خرید نهادههای دام و طیور را کاهش داد؛ امری که در نیمه دوم سال باعث نابهسامانی بازار شد و واردات این محصولات دچار اختلال گردید. بخشی از این اعتبارات نیز صرف تسویه بدهیهای سال قبل شد و همین مسئله موجب شد تا برخی تجار خارجی در فروش نهادهها به طرف ایرانی تردید کنند و حتی از ارائه آن خودداری کنند. علاوه بر این، کشتیهایی که حامل نهادههای دامی بودند، در بنادر کشورهای همسایه متوقف شدند تا دلالان و تجار با قدرت مالی، از نوسانات بازار بهرهبرداری کنند و سود بیشتری کسب کنند.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان میدهد که نوسانات قیمت فرآوردههای لبنی به سرعت به بازار گوشت مرغ و تخممرغ نیز سرایت کرده است. در هفتههای اخیر، قیمت گوشت مرغ گاهی تا سه بار در یک هفته تغییر کرده و این نوسانات بین قیمت مصوب و نرخ بازار آزاد که حدود ۱۵۵ هزار تومان در هر کیلوگرم است، باعث سردرگمی مصرفکنندگان شده است.
حبیب اسدالهنژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران، در گفتگو با خبرنگاران توضیح داد که سویا در بازار آزاد دو برابر قیمت مصوب در حال تهیه است و مرغداران با وجود زیانده بودن، مجبورند محصول خود را به نرخ مصوب ۱۳۷.۵۰۰ تومان عرضه کنند. به گفته او، هرگونه افزایش قیمت در بازار ناشی از ضعف در شبکه توزیع و جولان دلالان است و نه از جانب تولیدکنندگان.
وی همچنین اشاره کرد که بازارگاه، مکانی برای فعالیت دلالها شده و در صورت عدم تأمین نهادههای دامی با قیمت مصوب، عرضه مرغ کاهش یافته و نابهسامانی بیشتر خواهد شد. این کاهش عرضه طبیعتاً به افزایش قیمت گوشت مرغ در بازار منجر میشود و مرغداران چارهای جز افزایش قیمت ندارند، در غیر این صورت مجبور به تعطیلی واحدهای خود خواهند شد.
در همین راستا، توزیع نهادههای دامی از طریق شرکت پشتیبانی امور دام برای حذف دلالها آغاز شد، اما این اقدام نیز مشکلات موجود را رفع نکرد و تنها روند توزیع را کندتر کرد. با این حال، قیمت نهادهها در بازار آزاد همچنان چند برابر نرخ مصوب است؛ برای مثال قیمت ذرت از ۱۱.۳۰۰ تومان به ۳۴ تا ۳۵ هزار تومان و قیمت سویا از ۲۰.۹۰۰ تومان به ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان افزایش یافته است.
در نهایت، جوجهریزی طبق برنامه ادامه دارد، اما در صورت عدم تأمین کافی نهادهها، این روند نیز کاهش خواهد یافت. کاهش وزن مرغهای کشتار شده و عرضه محصول با وزن کمتر، نشاندهنده فشار شدید بر تولیدکنندگان است و پیشبینی میشود در روزهای آینده، قیمت گوشت مرغ در بازار به دلیل این کمبودها و اختلالات توزیع باز هم افزایش یابد.
منبع: خبر آنلاین