افزایش قیمت مرغ و چالشهای تولیدکنندگان در بازار
قیمت مرغ در بازار رسمی به بیش از ۱۳۵ هزار تومان رسیده است، هرچند طی یک ماه گذشته بهطور غیررسمی نرخ این محصول به همین حدود رسیده بود و قیمت هر کیلوگرم مرغ قطعهبندی شده حتی از ۲۰۰ هزار تومان هم عبور کرده است. در همین حال، نرخ دلار در بازار آزاد از مرز ۱۱۲ هزار تومان عبور کرده و این افزایش قیمت، نگرانیهایی برای تولیدکنندگان مرغ ایجاد کرده است. مرغداران اعلام کردهاند که در شرایط فعلی حاضر به جوجهریزی نخواهند بود، مگر آنکه قیمت گوشت مرغ افزایش یابد تا بتوانند هزینههای تولید خود را پوشش دهند.
با این وجود، یک نکته اساسی در این میان وجود دارد که این استدلال را زیر سؤال میبرد: قیمت رسمی دلار ۲۸۵۰۰ تومان است. سالهاست که دولت ارز دولتی را برای واردات نهادهها و خوراک دام اختصاص میدهد و وزارت جهاد کشاورزی بزرگترین مصرفکننده این منابع ارزی است. این وزارتخانه هم مسئول تنظیم بازار مرغ از جمله تولید و توزیع آن است. با این حال، پرسش اصلی این است که چگونه محصولی که مواد اولیه آن با ارز دولتی تهیه میشود، باید تابع نوسانات دلار آزاد و بازار غیررسمی باشد؟ این تناقض، چالشی جدی برای سیاستهای تنظیم بازار و مدیریت قیمت مرغ ایجاد کرده است.