قیمت زعفران به ۱۵۰ میلیون رسید!
قیمت زعفران ایران در پاییز ۱۴۰۴ با جهشی قابل توجه مواجه شد و به گزارش پلتفرم طلا و ارزهای دیجیتال نرخیتو، این محصول ارزآور با حداقل ۸۰ میلیون و حداکثر ۱۵۰ میلیون تومان به ازای هر کیلوگرم معامله میشود. این افزایش قیمت در شرایطی رخ داده که برداشت زعفران از اکثر استانها آغاز شده و بازار به استقبال فصل طلایی محصول رفته است.
طبق گفته علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران، عرضه و تقاضا تعیینکننده اصلی قیمت زعفران است. رکورد تاریخی امسال در شرایطی رقم خورده که برداشت انبوه و حضور پررنگ کشاورزان، فضای رقابتی بازار را داغتر کرده است. با ورود حجم زیادی از محصول به بازار، معمولاً قیمتها به طور مقطعی کاهش مییابد. اما پیشبینی میشود با عبور از پیک برداشت، روند صعودی قیمتها دوباره فعال شود.
حسینی تأکید کرده که نمیتوان برای قیمت زعفران سیاستهای دستوری تعیین کرد. در نتیجه هرگونه ثبات یا کاهش قیمت صرفاً از مسیر مدیریت هوشمندانه تولید و عرضه ممکن خواهد بود. او هشدار داد در صورت غفلت از این مدیریت، افت ناگهانی قیمت میتواند با ضرر تولیدکنندگان همراه شود.
از منظر تولید، برآوردهای اولیه نشان میدهد امسال زعفران ایران کاهشی یا افزایشی چشمگیر نسبت به سال گذشته ندارد و روند تولید نرمال ارزیابی شده است. برداشت محصول تا ۱۵ آذر ادامه دارد و پس از آن آمار قطعی تولید روشن خواهد شد. البته، مزیت رقابتی ایران در حجم و کیفیت زعفران باعث شده دنیا همچنان به زعفران ایرانی وابسته بماند.
در بخش صادرات نیز اگر مشوقهای صادراتی تقویت شود و مقررات ناگهانی حذف گردد، ایران قابلیت صادرات تا ۳۰۰ تن زعفران را دارد. حسینی پیشنهاد کرده است دولت با خلق فضای حمایتی و تقویت صادرات، به رشد اقتصاد و ارزآوری کشور کمک کند و جایگاه جهانی زعفران ایرانی را تثبیت نماید.